– CARTA DIGITAL –
C/ PONZANO Nº45
28003 – MADRID
TELÉFONO 913 95 00 43
- NUESTRA CARTA -
SUGERENCIAS
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL 18,75€
SOLOMILLO VACA AL CABRALES 23,50€
LOMO DE BACALAO CON GAMBAS AJILLO 24,50€
LENGUADO PLANCHA 23,75€
ENTREMESES
1/2 QUESO MANCHEGO 9,95€
QUESO MANCHEGO 15,75€
1/2 JAMÓN IBÉRICO 12,75€
JAMÓN IBÉRICO 23,75€
PAN CON TOMATE 3,50€
SERVICIO DE PAN 1,75€
TOSTAS CON AHUMADOS
TOSTA DE SALMÓN 4,50€
TOSTA DE BACALAO 4,50€
TOSTA DE SARDINA 4,50€
ENSALADAS Y VERDURAS
SALMOREJO CORDOBÉS (JAMÓN Y HUEVO) 6,75€
1/2 ENSALADILLA RUSA CON BONITO 7,75€
– ENSALADILLA RUSA CON BONITO 11,00€
LECHUGA, TOMATE, ESPÁRRAGOS, BONITO Y HUEVO 9,00€
TOMATE DE LA HUERTA, PEPINILLO, CEBOLLETA, VENTRESCA DE BONITO 14,50€
PIMIENTOS ASADOS CON TOMATE Y VENTRESCA DE BONITO 15,50€
TOMATE, MOZARELLA, ALBAHACA Y SALSA AL PESTO 13,75€
SETAS SALTEADAS CON JAMÓN 13,75€
HABITAS BABY CON JAMÓN 14,75€
HUEVOS CON ALGO MÁS
1/2 HUEVOS CAMPEROS CON CHISTORRA, PATATAS Y PIMINETOS DE PADRÓN 8,75€
HUEVOS CAMPEROS CON CHISTORRA, PATATAS Y PIMINETOS DE PADRÓN 12,50€
1/2 TORTILLA ESPAÑOLA 8,50€
TORTILLA ESSPAÑOLA 13,75€
REVUELTO EL DECANO (SETAS, JAMÓN Y GAMBAS) 14,75€
HUEVOS CAMPEROS CON JAMÓN IBÉRICO, PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN 15,50€
TORTILLA ESPAÑOLA GUISADA CON CALLOS 15,75€
FRITOS CON ACEITE DE OLIVA
1/2 BERENJENA A LA CEREZA (MIEL Y SALMOREJO) 6,75€
BERENJENA A LA CEREZA (MIEL Y SALMOREJO) 10,50€
1/2 PIMIENTOS DE PADRÓN 6,25€
PIMIENTOS DE PADRÓN 9,50€
1/2 TORREZNOS DE IBÉRICO 7,50€
TORREZNOS DE IBERICO 11,00€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO 6 UDS 8,25€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO 9 UDS 11,75€
1/2 CALAMARES A LA ANDALUZA 10,50€
CALAMARES A LA ANDALUZA 15,75€
GAMBAS AL AJILLO 17,50€
HAY QUE PROBARLO
QUESO RULO DE CABRA HORNEADO (CEBOLLA CARAMELIZADA Y FRAMBUESA) 14,25€
SEPIA PLANCHA CON ALIOLI 15,75€
CHIPIRONES A LA PLANCHA 17,00€
HAMBURGUESA DE BUEY CON PATATAS FRITAS (LECHUGA,TOMATE,QUESO Y BACÓN) 14,50€
HAMBURGUESA DE BUEY CON PATATAS FRITAS (LECHUGA, TOMATE, QUESO DE CABRA, BACÓN Y CEBOLLA CARAMELIZADA) 15,75€
ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA ESPAÑOLA CON PATATAS FRITAS 5 UDS 11,00€
ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA ESPAÑOLA CON PATATAS FRITAS 8 UDS 14,75€
1/2 CALLOS MADRILEÑA 11,00€
CALLOS MADRILEÑA 14,75€
RABO DE TORO ESTOFADO (PATATAS FRITAS) 16,50€
MOLLEJAS DE CORDERO LECHAL 18,75€
CACHOPO DE TERNERA (PATATAS FRITAS CON PIMIENTOS DE PIQUILLOS) 18,50€
SOLOMILLO DE IBERICO AL CABRALES (TROCEADO) 18,00€
LOMO ALTO DE VACA (PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN) 28,75€
TARTAS ARTESANALES
MILHOJAS DE NATA Y CREMA 6,25€
CHOCOLATE 6,25€
QUESO 6,25€
MANZANA 6,25€
SANTIAGO 6,25€
CARTA DE VINOS
D.O. RIOJA
COSECHEROS Y CRIADORES 13,50€
VALLOBERA CZA 15,50€
VIÑA ARDANZA RESERVA 1/2 17,50€
LUIS CAÑAS CRIANZA 19,75€
BAIGORRI CZA 19,75€
VIÑA ARDANZA RESERVA 34,50€
MUGA CZA 27,50€
ÁNGELES DE AMAREN (B.LUIS CAÑAS) 32,50€
D.O.RIBERA
PROTOS CRIANZA 1/2 14,75€
TORREDEROS ROBLE 15,50€
PROTOS COSECHA 18,50€
CONDADO DE HAZA CZA 22,50€
BALBAS BARRICA 17,00€
PROTOS CZA 25,75€
PAGO DE CARRAOVEJAS 48,50€
PESQUERA CRIANZA 32,50€
D.O. RUEDA VERDEJO
MANTEL BLANCO 18,00€
SANZ 17,50€
PROTOS 17,00€
SATINELA S.M.D. MARQUÉS DE CÁCERES 17,00€
D.O. RIAS BAIXAS
GRANBAZÁN ALBARIÑO 21,00€
VANIDADE ALBARIÑO 18,00€
D.O. BIERZO
CASAR DE BURBIA GODELLO 22,50€
MERAYO GODELLO 19,75€
D.O. MADRID
EL RINCÓN MARQUÉS DE GRIÑÓN 25,75€
D.O. VALDEPEÑAS
PATA NEGRA GRAN RESERVA 18,50€
D.O. SOMONTANO
ENATE TINTO CRIANZA 20,50€
D.O. NAVARRA
GRAN FEUDO ROSADO 13,50€
D.O. CAVA
JUVE&CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA 33,50€
NON PLUS ULTRA 27,50€
BENJAMIN 6,50€
D.O. CHAMPAGNE
MOET CHANDON BRUT IMPERIAL 50,00€
RESTAURANTE EL DECANO – Carta 2023
* En el caso de alergias conocidas pregunte al personal de la taberna.