– CARTA DIGITAL –
C/ PONZANO Nº45
28003 – MADRID
TELÉFONO 913 95 00 43
- NUESTRA CARTA -
SUGERENCIAS
PREGUNTAR AL PERSONAL DEL RTE.
PARA COMENZAR Y COMPARTIR
1/2 JAMÓN IBÉRICO 14,35€
JAMÓN IBÉRICO 26,75€
1/2 QUESO MANCHEGO D.O. 11,50€
QUESO MANCHEGO D.O. 17,75€
6 CROQUETAS JAMÓN IBÉRICO 9,60€
9 CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO 14,40€
1/2 BERENJENAS FRITAS A LA CERVEZA 7,85€
BERENJENAS FRITAS A LA CERVEZA 11,95€
1/2 TORREZNOS DE IBÉRICO 9,00 €
TORREZNOS DE IBÉRICO 12,60€
1/2 PIMIENTOS DE PADRÓN 7,25€
PIMIENTOS DE PADRÓN 11,75 €
PANES CON ESTILO
TOSTA JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE Y AOVE 7,75€
TOSTA DE SALMÓN AHUMADO, AGUACATE CON QUESO CREMA 8,75€
TAPA DE STEAK TARTAR 7,75€
BOCATA DE SOLOMILLO VACA CON PIMIENTOS 9,50€
PAN CON TOMATE NATURAL Y AOVE 3,85€
SERVICIO DE PAN Y PICOS 1,85€
ENSALADAS Y VERDURAS
TOMATE DE LA HUERTA, PEPINILLO, CEBOLLETA, VENTRESCA DE BONITO 16,50€
1/2 ENSALADILLA RUSA CON BONITO 9,00€
ENSALADILLA RUSA CON BONITO 13,00€
LECHUGA, TOMATE, ESPÁRRAGOS, BONITO Y HUEVO 12,75€
PIMIENTOS ASADOS CON TOMATE Y VENTRESCA DE BONITO 16,95€
SALMOREJO CORDOBÉS (JAMÓN Y HUEVO) 8,25€
HABITAS BABY CON JAMÓN IBÉRICO 15,75€
FLORES DE ALCACHOFA CONFITADAS 16,50€
HUEVOS CON ALGO MÁS
1/2 HUEVOS CAMPEROS CON CHISTORRA, PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN 10,25€
HUEVOS CAMPEROS CON CHISTORRA, PATATAS Y PIMINETOS DE PADRÓN 14,25€
1/2 TORTILLA ESPAÑOLA 10,50€
TORTILLA ESPAÑOLA 16,00€
REVUELTO EL DECANO (SETAS, JAMÓN Y GAMBAS) 16,95€
HUEVOS CAMPEROS CON JAMÓN IBÉRICO, PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN 17,50€
TORTILLA ESPAÑOLA GUISADA CON CALLOS 17,50€
PESCADOS Y MARISCOS
SEPIA A LA PLANCHA CON ALIOLI 17,75€
1/2 CALAMARES A LA ANDALUZA 13,00€
CALAMARES A LA ANDALUZA 18,50€
CHIPIRONES PLANCHA 17,75€
GAMBAS AL AJILLO 18,75€
PULPO A FEIRA 23,95€
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA CON SU AJADA(6) 15,50€
LOMO DE BACALAO DESALADO AL HORNO CON GAMBAS AJILLO 27,50€
CARNES Y GUISOS
STEAK TARTAR DE VACA MADURADA 23,75€
5 UNID.ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA ESPAÑOLA CON PATATAS FRITAS 12,25€
8 UNID.ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA ESPAÑOLA CON PATATAS FRITAS 17,00€
1/2 CALLOS MADRILEÑA 12,50€
CALLOS MADRILEÑA 17,25€
HAMBURGUESA DE VACUNO CON PATATAS FRITAS (LECHUGA, TOMATE, QUESO DE CABRA, BACÓN Y CEBOLLA CARAMELIZADA) 16,75€
CACHOPO DE TERNERA (PATATAS FRITAS CON PIMIENTOS DE PIQUILLOS) 20,75€
CHULETILLAS CORDERO LECHAL 21,50€
MOLLEJAS DE CORDERO LECHAL 21,75€
RABO DE TORO ESTOFADO (PATATAS FRITAS) 18,50€
RIBEYE STEAK DE VACA A LA PARRILLA (PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN) 34,75€
TARTAS ARTESANALES
MILHOJAS DE NATA Y CREMA 6,75€
CHOCOLATE 6,75€
QUESO 7,00€
MANZANA 6,75€
TARTA AL WHISKY HELADA 7,00€
CARTA DE VINOS
D.O. RIOJA
COSECHEROS Y CRIADORES 13,50€
VALLOBERA CZA 15,50€
VIÑA ARDANZA RESERVA 1/2 17,50€
LUIS CAÑAS CRIANZA 19,75€
BAIGORRI CZA 19,75€
VIÑA ARDANZA RESERVA 34,50€
MUGA CZA 27,50€
ÁNGELES DE AMAREN (B.LUIS CAÑAS) 32,50€
D.O.RIBERA
PROTOS CRIANZA 1/2 14,75€
TORREDEROS ROBLE 15,50€
PROTOS COSECHA 18,50€
CONDADO DE HAZA CZA 22,50€
BALBAS BARRICA 17,00€
PROTOS CZA 25,75€
PAGO DE CARRAOVEJAS 48,50€
PESQUERA CRIANZA 32,50€
D.O. RUEDA VERDEJO
MANTEL BLANCO 18,00€
SANZ 17,50€
PROTOS 17,00€
SATINELA S.M.D. MARQUÉS DE CÁCERES 17,00€
D.O. RIAS BAIXAS
GRANBAZÁN ALBARIÑO 21,00€
VANIDADE ALBARIÑO 18,00€
D.O. BIERZO
CASAR DE BURBIA GODELLO 22,50€
MERAYO GODELLO 19,75€
D.O. MADRID
EL RINCÓN MARQUÉS DE GRIÑÓN 25,75€
D.O. VALDEPEÑAS
PATA NEGRA GRAN RESERVA 18,50€
D.O. SOMONTANO
ENATE TINTO CRIANZA 20,50€
D.O. NAVARRA
GRAN FEUDO ROSADO 13,50€
D.O. CAVA
JUVE&CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA 33,50€
NON PLUS ULTRA 27,50€
BENJAMIN 6,50€
D.O. CHAMPAGNE
MOET CHANDON BRUT IMPERIAL 50,00€
RESTAURANTE EL DECANO – Carta 2025
* En el caso de alergias conocidas pregunte al personal de la taberna.